第二百八十五章 麻婆豆腐(下)(第3/3页)
作品:《妙手生香大元宝》五人一把揭开白纱罩住的食材,待看清主食材后,有些愣了。
一块豆腐——
一块平平无奇的豆腐。
还以为是鲍参翅肚这些个名贵的食材来考究手艺呢...
含钏双手抱胸,静静地看众人的反应。
小黑妹是最先反应过来的,伸手拿过豆腐,开始埋头料理。
她一动,其余诸人均开始了动作。
半个时辰,眨眼即逝。
院子里飘出各色香味,冗杂在一起,叫人嗅到便食指大动。
还没等小双儿击鼓,小黑妹率先敲铃完成比赛。
紧跟着所有人都双手举过头,表示完成菜式。
小双儿带着八宝粥奉菜,含钏一个托盘一个托盘地尝过去——虾仁豆腐煲,豆腐嫩嫩的,掺杂了新鲜河虾的鲜甜,不错;鲫鱼豆腐汤,鱼先煎后炖,汤汁奶白清甜,很不错;蛋黄豆腐,咸鸭蛋黄炒熟碾碎后包裹豆腐,一口下去有些像蟹黄的味道,还可以;肉沫豆腐蛋羹,哨子炒制的火候掌握得不错,豆腐与蛋蒸煮得不分你我,很嫩,也不错。
最后一道,麻婆豆腐。
含钏舀了一勺。
满嘴的麻椒刺激感与豆瓣辛辣感,口味平衡得很不错,佐料下得重,豆腐却处理得回甘。
含钏想了想,勺子点在了麻婆豆腐的托盘上。
一抬头,便见那个黑黢黢的小黑妹展颜一笑,露出了一口白牙。
------题外话------
三更记得的啊!!!
你们记性这么好,为什么不进中情局。
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