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刚才留下的蛋液中加入适量清水和适量的盐搅拌均匀，撒入过筛的面粉，加入胡萝卜丝、玉米粒和豌豆粒搅拌均匀。
平底锅烧热，倒入适量的油，调节中小火，将刚才的混合物倒入锅中。用锅铲将混合物整理压平，两面煎制稍稍变色，既可以出锅。
装入盘中，淋上上自制的沙（本章未完，请翻页）