第二百八十七章 三位一体(第2/6页)

作品:《面点大师教杂粮馒头

里,即便是没有拌面的配方,他做出来的味道为不会太差。

当然,比起高典做的加了汤底的拌面来说,差距就比较大了。

魏巧依吃了两口,看着高典说:“你吃过了吗?”

高典笑道:“我哪儿还有一些事没有忙完,等练习的时候再吃吧。”

听到高典的回答,魏巧依点了点头,也没有说什么。

她细嚼慢咽,吃着这碗面条。

店里的客人陆陆续续离开,等到最后一个客人都离开后,高典把店门拉下来,正式打烊。

这时,魏巧依的面条也吃的差不多了,高典上来收碗,魏巧依却笑着说到:“我来吧。”

“没事,你刚刚才回来,想必路上肯定累了,休息一会儿吧。”高典说到。

“放心吧,我可没有那么娇气。我看你这里还有许多碗没有洗,我来帮你洗洗吧。”魏巧依说。

“真的不用。”

“真的可以。”

魏巧依直视着高典的眼睛,寸步不让,很快高典败下阵来,无奈道:“好吧,那我和你一起洗。”

“不用不用,你不是还要练习,我一个人来就行。”魏巧依挽起袖子说。

高典被魏巧依推搡开,她一个人霸占了洗碗池。

见状,高典也甚是无奈,只好来到灶台前准备开始今天的练习。

魏巧依洗碗很熟练,作为一名厨师,洗碗洗厨具也是必修课。

高典站在灶台前,查看着今天早上浸泡了百合花的猪油。

鲜百合的水分含量多,容易腐败,即便是有油浸泡,可是也不能留存太久。

高典捻起一点猪油,在手上搓了搓,放在鼻尖嗅起来。

他能够闻到一股百合花的香味,这让高典脸上一喜,果然鲜百合比起干百合来说,味道更加浓郁一些。

若是说内馅适合用干百合的话,那么这香味就比较适合用鲜百合了。

两者虽然同是百合花,但干百合经过烘干后,味道已然和鲜百合有所不同。

猪油里面将百合花的香味融入,这仅仅是第一步。

最关键的接下来,将猪油和面后,炸出来这个香味会不会消失?

这个高典没有把握,需要试验一下,

他仔细把百合花瓣给挑出来,这个是不能和进面里面的。

之前高典想过用另一种方式,模仿蔬菜面团,将鲜百合榨汁,然后和进面粉里面。