后，闷不吭声，一块接一块地夹个不停。

徐英觉得不对了，从他筷子下面抢出来一块，立刻又露出了之前的那种表情，马上跟跟岳明抢了起来。当然，他们的敌人不止对方，还有旁边好几个呢！

这时听见盛老头发问，他们的眼睛顿时亮了。

是啊，他们也很好奇，这豆腐是怎么做的，怎么会这么好吃！

苏进没有直接回答，突然问道：“古人为五斗米折腰，盛爷爷让我传授这道菜的技巧，是不是也得三折腰？”

盛老头手一顿，停止了动作，扬眉看向他。

苏进笑了，他点点桌子，转向其他人道：“这就是这道菜的典故了。这道菜的名字叫蒋侍郎豆腐，是用成块豆腐两面去皮，切成十六小块，晾干，用猪油热煎。翻身过后，加好酒酿一茶杯，大虾米一百二十个，秋油一小杯，再滚一回后，加少量糖，滚第三回。然后加一百二十段半寸细葱，缓缓起锅而成。蒋侍郎豆腐对火候的要求非常高，味道里兼具酒酿的酒香味和虾米的鲜香，好做又好吃。”

所有人听得连连点头，然后齐刷刷地看向盛老头。

盛老头不情不愿地点了点头，道：“哼，果然清楚。没错，这就蒋侍郎豆腐！”

柳萱好奇地问道：“蒋侍郎是谁？你刚才说的典故又是什么？”

她身边的林若也难得停了筷子，兴致勃勃地看着苏进。

苏进笑着问道：“你为什么不问一问，这道菜的名字是谁取的？”

一般来说，一个食客可能会关注一道菜是怎么做的，可能会关注它背后有什么典故，但真的很少会关注它的名字是谁取的，怎么来的。

但既然现在苏进问了，那背后一定是有原因的。柳萱也好，其余天工社团的学生也好，对苏进都有这样的信心。

听见他这样说，柳萱眼睛一亮，立刻追问道：“是谁取的？”

苏进环视四周，问道：“袁枚这个人，你们听说过吗？”

贺家简直就是一个走动的数据库，他目光微垂，接着抬了起来，道：“袁枚，字子才，号简斋，清朝乾隆嘉庆时期的诗人、散文家、文学评论家。”

方劲松跟苏进一样是历史系的，这样一个名人他当然是听说过的。他补充道：“袁枚倡导‘性灵说’，讲求性情是诗歌的第一要素，提倡诗人要有独特的个性，‘做诗不可无我’。然后把个性、性格与才华、学识相结合，创造出属于诗人自己的诗歌。”

他还准备继续说下去