子？”夏羽瞄着厨技栏。

继爆炎后，香料不等式也破境，抵达源头。

是时候发挥出来了吗？

夏羽眼神显得相当的谨慎。

……

当青木宗太、一真住持到厨房时，夏羽已经把面条制作出来，熬煮汤底的锅子，也架在了现代化的灶具上。

此时灶火正旺，高汤锅上面有一丝丝的扭曲雾气。

真正让两人停下脚步，并露出惊讶之色的，是夏羽正在为拉面制作的“配菜”。

日式拉面的配菜，为人熟知的，无非就那几个。

嫩笋，红姜，海苔。

溏心蛋。

以及……日式叉烧肉！

如嫩笋、姜葱这些，夏羽肯定不可能去做大的改变。

而溏心蛋，可操刀空间又太窄小。

唯一剩下来的，也只有叉烧肉！

如今夏羽正在以别人所不能理解的方法，制作自己独特的叉烧肉。

其实看多了番剧，看到屏幕中圆圆的，一圈又一圈的日式叉烧，这种叉烧经常伴随拉面出现，堪称cp搭配，就连夏羽自己以前也无比好奇，‘日式叉烧肉’，到底怎么做的呢？

好像不是单纯的煎炸。

柔嫩，多汁。

但是吃日料，吃拉面，稀少的两三块肉，也太抠门了吧，根本不解馋啊。

所以后来夏羽有专门请教过老头子，那是他觉醒系统，正式入门前，为数不多的厨艺咨询。

日式叉烧肉，尤为的讲究刀功。

首先，把一整块五花肉，或梅花肉，切成大片，厚度么，要保持在手指头厚这样子，必须均匀。

厚度、截面，就是刀功的细节重心。

然后，木锤碎肉，但不是剁碎，要像震碎牛排筋肉那样。

其次就是包“粽子”！

肉卷起，棉绳扎紧了，样子神似一根粽子。

接下来无非就是煎‘肉粽’，经煎、炖、煮连续3个火候环节，至少一个到两个小时，一份日式叉烧肉，才算做成了。

而现在呢，夏羽的做法，落在衫本夏树、青木宗太、一真老和尚眼中，就非常的“简陋”！

他把猪肉先切片，虽然一片片猪肉，也是日式叉烧肉，熟悉的圆形片状，但步骤……

衫本夏树啊了声，道：“不是应该先做‘肉卷’，煎和炖煮后，经冰箱冷藏一阵子，才可以下刀切片的吗？”