第297章2种极致的面下(第2/3页)
作品:《重生日本当厨神哪可以看》、香菜籽和牛至草共同营造而出的‘清爽’口感,让口感趋于缓和,变得内敛。”
实际上,这种香料结构,正是夏羽的一点小改良。
原版《镇魂面》汤汁的香料结构,并非如此,夏羽用【香料不等式】看了一遍,觉得漏洞颇多,于是自然而然将之改良优化。
毕竟创造食谱的面点师,也有其知识盲区,更多是依靠自身经验去搭配香料,而没有像夏羽这般,有昔日香料女帝秘技的辅佐,可以从庞大、复杂的香料素材库里,找到一块块合适的拼图,在料理中构筑起惊人的香料帝国。
事实证明,夏羽做得很好。
刚刚秋山弘吃下的‘镇魂面’,完成度居然有95%,那残缺的5%,问题是出在蔬菜、鸡骨和猪大骨的食材选择上,而非香料包。他已经把香料搭配做到不能更好了。
众人都在默默消化《镇魂面》的信息。
“咕噜”
突然,肚子哀鸣的声音,打破了寂静。
小林龙胆双手苦恼地捂住肚子,带着一丝撒娇音调,刻意卖萌道:“夏讲师,我从傍晚忙到现在快要凌晨了,等一会能不能做几碗面犒劳我们啊?”
她用期盼的目光,凝望夏羽,可怜兮兮的模样,没有一点三年生学姐的节操。
话说回来,小林龙胆是三年生,怎么说也有18岁了,已经成年。
“这个等会再说!”
夏羽摆摆手,指向厨房的电闸,吩咐道:“绘里奈,去把电闸拉了!”
“啊?”
被点到名的薙切绘里奈,不知所云。
“听话。”夏羽递过去一个含笑的眼神,“待会给你一个大大的惊喜!”
于是,绘里奈带着懵懵的表情,啪的一下,过去把厨房电闸拉下。
顷刻间厨房黑灯瞎火。
黑暗中,一群人面面相觑,弄不懂夏羽葫芦里卖的什么药。
哒哒哒。
伴随着脚步声,夏羽去而复返,接着是木托盘落在厨台上的声响,虽细微,却被感官敏锐的马斯、堂岛银等人听了个真切。
还没等他们开始猜测,咣铛,盖子就被夏羽一掀而开!
“哗——”
刹那,浪潮的声音,充斥着整间厨房。
滚滚香气涌出,除了丝丝鲜味,还有浓郁的海洋鲜味。
即便视野是黑暗的,却不妨碍一色慧、绘里奈和小林龙胆窥见夏羽营造的料理世界。