第910章针(第2/4页)

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汗,立刻对那道热流喷泉冲天而起的地方,张望过去,接着就呆住了。

“第一颗!”

少年背对镜头,嘴中又在计数了。

持筷子,手伸向沸腾的油脂,一个刚从锅底浮头的“油炸包子”,就被竹筷子一夹而起,放在一个致密的金属漏网上。

嘀嗒。

刚出锅的油炸点心,裹挟了不少的油脂,这些油脂淅淅沥沥落在金属漏网下面的容器中,很快就聚了一大滩的样子。

“啪!”

第二颗未炸的点心,直接沉到锅底,夏羽心中默数一二三,如果有工作人员在旁拿计时器辅助,就发现他对火候的掌控,甚至精确到毫秒,第一颗、第二颗,第三颗往后还有更多颗的点心,进锅烹炸的时间,正负差值近似于无!

当然,很多大厨凭借经验都能达到相似的程度,但是照夏羽自己说,更深层的火候,传说的火候,在同境界乃至更往上一个大台阶,他都是打遍天下无敌手的。

爆炎,超触觉……这就是夏羽的底气啊。

处于热浪的中心,夏羽体魄再强,再如何的耐得住高温,可汗水还是不讲道理浸湿了全身,一套崭新的主厨衣服到处是湿迹。

“应该能成功吧?”

不知道是第几个点心了,夏羽机械地下筷,将点心浸到油锅底,过一会,又将点心捞出。

目光瞟向晾网上渐渐堆叠的点心,一丝闪烁说明夏羽心底的涟漪。

没错了。

他其实是对《黄金开口笑》动刀子。

毕竟,《黄金开口笑》的点心之奥义,更容易把控,再且从材料和工序角度,这门面点至尊食谱,也比《四神海鲜八宝镇魂包子》简单得多。这就是夏羽率先改革钢棍解七食谱的理由。

由食谱出发,夏羽的不安很好解释。

不谈其它,舍弃馅料这一点,就可以称为吃了熊心豹子胆!

《黄金开口笑》,在当初那场楼麟舰的传奇对决上,之所以被面点王罗根、刘昴星、雷恩等等厨师评价为“有趣”,不正是开口而笑的黄金包子,惊艳无比么?

馅料正是黄金包子开口笑的秘密啊!

详细说,是被油炸变硬的牛肉丁,在点心内部的空间,充当起铃铛之心的角色,所以当气流向那条“嘴巴”汹汹涌出,牛肉丁便激烈碰撞点心内壁,那一串嘎嘎嘎滑稽笑声由此而来。

所以么,被阉割了馅料的黄金点心,没了牛肉丁这一个核心发声装置,最大