“好水、好米加上优秀的酵母，就可酿造好酒！”

同一时间，igo霓虹部参赛团。

麟巨头秋山弘放下题目通知信函，怅叹道：“酒么？就算酿造比较简单的清酒，去米糠得精米、洗米和浸米这个工序，就要至少一天。然后，吸足水的米要蒸，蒸后制曲，酒母发酵，就要经过数个昼夜。其后是压榨、贮存静置，装瓶前还要杀菌，没有一个月充备时间是酿不成的。”

“酿新酒的确不行。”麟巨头英迪拉苦笑，“在酒上面，我很难提供有用的建议。”

她向搭档凉子丽娜投以歉然目光。

凉子丽娜表示理解。

但凡了解印度美食界，对于这个国家酒文化的贫瘠都清楚。

印度绿教绝对禁酒，印度教又不提倡喝酒，且政府还横插一脚，对酒品进行管治、专营，外国人买酒都要登记注册，可想而知市场有多狭窄。

“三天么？我大概知道怎么做了。”凉子丽娜说，冰块脸不似以往那般，微微柔和了，有一些少女的羞赧……

秋山弘、神原正人这对组合讶然。

“该不会是……”

瞧见神色有异的女主将，两位男性厨师隐隐猜到了，心情可用***形容。

女性，尤其是纯洁的处子，在那种传统酒上有天然优势。

“我想想！”

神原苦恼地揉眉。

他们这支参赛团也算代表了igo、东瀛美食界的脸面，第一阶段于b赛区屡屡遇劲敌被狠虐，民众没说什么，可若是在第二阶段，早早遭到淘汰的话，那负面的言论铁定一涌而来……

“三天？这个时间不可能酿酒！”

同一时间，唐氏、八面楼、白玉楼参赛团，众人都为「酒」的题目大伤脑筋。

“酒？酿新酒肯定不成了，可用陈酒，很难糊弄那几位神秘的评审吧！”

李全、李翰脸色凝重。

麟巨头兰初寒思索道：“「酒」这个题目，关键在如何破题！”

“简单粗暴点，就是用三天时间酿酒呈交上去，当然，麟厨师、特级厨师要合作完成，绝不能交由组合一方干完所有事情……”

另一位麟巨头薛飞尘，干脆念信函的第二张通知文件：“注意事项第四条，原则上，评审依据组合的麟厨师、特级厨师表现打分，两者分数各占50%。”

“所以么，一方完美表现，另一方却神隐的话，最多也就50分！”