夜色终于完全笼罩了薙切家宅，到饭点了。

堂岛银向不远处的薙切仙左卫门抬头瞥一眼，仙左卫门隐晦的点了点头，于是堂岛银轻轻击掌，正在小厅室里进行着才艺表演的几名女仆，立刻停下演奏和翩跹的舞姿，鞠躬退出。

“多莉丝女士，请跟我来。”堂岛银率先站起，引众人到宴客厅。

不同于刚刚茶寮和茶庭的景致，多莉丝坐下后，抬头看拉门外，夜幕中隐约可见远月的后山，有一种壮阔和幽邃的美。

“上菜——”

薙切爱丽丝指挥女仆们，同时，有三名中年厨师，跟随在她身后，进了宴客厅。

爱丽丝指着中间一名中年男性，“秋山主厨，你先说说吧，主要是介绍你今晚负责晚宴的哪个部分，你又做了什么菜。”

“是！”

众人目光聚集到这名秋山主厨身上，这是一个不苟言笑的男性，被堂岛银、仙左卫门注视着照样面无表情，道：“我负责日式料理这一块。”

爱丽丝插一句嘴：“我把晚宴分成了日餐、西餐、合璧3个部分。”

堂岛银、绘里奈颔首。

他们认识秋山，这是家宅的老面孔了，这一族侍奉薙切家也是有历史的。就如新户家，别看声名不显，厨艺却很犀利。

秋山主厨对爱丽丝的插嘴，没什么反应，等爱丽丝说完了，他才继续讲：“今晚我准备了三道日式料理，‘虾冰盘’、‘野味锅’、‘精进料理’。”

这时，女仆把满满一个大托盘的小碗小锅子，逐一摆在了多莉丝面前的餐桌上。

今晚的晚宴，就是很明显的分餐制。众人各自独坐。

“虾冰盘？”

多莉丝饶有兴趣打量一个冰盘上并排摆放的鲜虾，虾有3种，居中摆放叠着一个小盘，这里面是半条龙虾，另外的2种虾，各2条。

“富山白虾，北海道条纹虾。”

“还有伊势海老，龙虾！”

多莉丝适当在脸上表露出“惊色”。这更多的，是礼节性的反应，要不然，不露声色的，这场戏，怎么继续演下去？

秋山主厨微微点头说：“富山白虾，富山县的特产，本身就是有‘富山湾宝石’美称的顶尖食材，柔软和鲜甜是这种虾的特点。”

“北海道条纹虾，则是野付湾的标志性产物。虽然条纹虾的秋虾、春虾，名气最大，但是夏季的条纹虾，魅力不减，口感比秋虾更柔软，在我看来这个季节时令的夏虾，那