第428章 乔尼小课堂(第2/6页)
作品:《我有一座海岛酒店》,不如我们搞一波全套的吧!”
看着陈见海发来的概念图,巧克力轻轻咬了咬嘴唇,黑亮的眼中闪过一道兴奋而大胆的光。
烘焙一愣,啥意思?
“什么叫全套的?”
巧克力认真开口道:“既然老板已经开口,夏日么么咖啡厅的甜品每天都由酒店进行统一派送。”
“那我们干脆拟定个菜谱,按照周一和周日不同的日期,每天分别给咖啡厅配送不同的甜品和食品。”
“不仅是甜品,我们还可以提供蛋糕、面包、三明治、麦芬、司康等轻食和boss午餐。”
“boss午餐可以弄一些金枪鱼谷物沙拉、拌面套餐、火腿卷和芒果干、坚果、饼干、有机甘栗仁、沙琪玛等零食。”
“这样的话,咱们就可以将咖啡扩展到一天的多场景,”
“顾客在夏日么么咖啡厅里,可以早上咖啡配甜点,中午咖啡配轻食,下午来点小零食,完美地承包他们一整天的需求。”
“你这可真够全套的!”烘焙愣了半天,喃喃说了一句。
好家伙……按照巧克力的说法,
不仅是甜品,这咖啡店是要变成小西餐厅啊!
他起初只想着如何弄自己擅长的甜品,可是没想到巧克力竟然一下延伸出了这么多的内容。
烘焙眼中露出一丝犹豫:“你说的也是个好思路,只是除了甜品,其他的那些轻食还有小零食需要酒店的西餐厅配合解决才行。”
巧克力直接开口道:“问问乔尼哥呗。”
“他是厨师长,又在小岛上,如果他觉得可以这么办的话,老板那边就没有问题。”
烘焙点了点头:“好!”
……、
“可以。”
“先按照你们的思路做,西餐厅那边需要什么,到时候我去安排。”
看着徐波挂断电话,
冯迪有些不敢肯定的开口问道:“乔尼哥,这是不是弄的太多了?我这毕竟只是一个咖啡店,有些甜品就够了。”
身为一名长期面临破产的咖啡店老板,
虽然他的生意做的不怎么地,可是在做事业这方面,他的想法还是很纯粹的。
咖啡就是咖啡。
大家来咖啡店里坐一坐,吃点小甜品快乐一下心情,这就挺好的。
要是真弄这些面条、焗饭还有什么轻食什么的,
那他的咖啡店跟路边的小西餐厅也没