第三百二十九章 奇特食物(第4/4页)
作品:《时空过客2》其中一只小虫,放进了嘴里。
本来他估计可能会尝到什么怪味,甚至都做好了心里准备,不管吃不吃得下,都不能表现出来,必须硬着头皮吃干净,以免让当地的同志产生不必要的误会。
结果尝着尝着,卓先圣居然发现味道好像还不错,口感类似于炒制过的虾米,脆爽中带着些许咸鲜,又因为辣椒和盐放得充足的原因,相当恰当地压制住了本就不多的土腥味。
甚至仔细品味起来,还能感受一股肉食的香气,卓先圣或许并不知道,这其实是在高温下,氨基酸和还原糖发生激烈地碰撞和重组,从而产生数百种化合物,让食物散发出了不同以往的香味,也就是所谓的美拉德反应。
但这并不妨碍他被这种平生首次见到的食物,给直接惊艳到了,以至于很快放下成见,学着秘书的模样,有滋有味的吃了起来。
当然,卓先圣自己也清楚,这虫子的味道肯定是比不上肉食的,但在后者匮乏的情况下,这般食物也不失为有效的调剂。
“只是不知道这些小东西好不好抓,若是有空的话,或许可以去弄点来,晒干了应该能放上一阵。”吃完之后,卓先圣心里想着。
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