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丸子。把牛腿肉切碎之后,放在大砧板上,抡起二三十斤的大锤用力打。这牛肉丸要想弹嫩好吃,功夫全在打肉上,苏园刚好体力够强,凭她的功夫绝对能做出这世上最好吃的手打牛肉丸子。
白玉堂来找苏园时,见她竟干这活儿,便去洗了手,挽起袖子,要替苏园来打肉。苏园不用他,白玉堂(本章未完,请翻页)