第825章 煎饼评选(第2/4页)

作品:《亏成首富从游戏开始动漫免费

编号的小格上。

工作人员走了一圈之后,托盘上就装满了所有摊主的煎饼,直接端到评委和观众面前,让他们品尝。

当然,因为现场的观众比较多,所以摊主们还得继续摊煎饼,确保每个观众都能品尝到才可以。

最先品尝到的,当然是节目专门请来的评委。

评委们手边有筷子,也有其他的餐具。夹起一块煎饼送入口中,仔细品尝、咀嚼,在旁边的小本子上记录下对应编号煎饼的口味,喝一口矿泉水去掉嘴巴里的味道,然后才继续品尝下一份。

等评委们都品尝得差不多了,主持人把话筒递过来,让每个评委发表自己的意见。

而此时,观众们都还在品尝煎饼。

评委们一边评价,观众们一边品尝,在一定程度上可以起到讲解的作用。

当然,如果观众觉得评委说的不对,也可以坚持自己的观点。

不管是评委还是观众,在品尝的时候是可以有很强的主观性的。可以只评价自己认为好吃的煎饼,对其他煎饼不予置评,甚至可以仅凭煎饼的颜值决定吃哪个、不吃哪个。

因为对美食的评价本来就是相对主观的事情,美食也讲究色香味俱全,如果卖相不好,那么不被喜欢也是大概率事件。

没办法,毕竟这是一个看颜值的世界。

总之,规则是公平的,谁能杀出重围,全看本事。

评委们品尝过后心里都有数了,开始依次发言。

“我觉得3号煎饼非常不错,面皮酥脆,咬一口唇齿留香,烹饪的手法比较接近于传统的手法,但又有一些个人的微创新在里面。”

“我倒是觉得7号不错,主要是酱料和各种配菜的用料非常讲究,不过量,不会一口下去全都是酱味,能够最大限度品尝到杂粮面皮的口感,给人一种较为清新的感觉,同时也符合现代人低热量的饮食习惯……”

评委们开始各抒己见,从不同的角度对这些煎饼进行评点。

如果有某个摊主的煎饼获得评委的好评,主持人还会采访摊主,让他简单介绍一下自己煎饼独特的手法和秘诀,算是进一步给自己拉票。

最后,评委和观众会按下投票器,为自己喜欢的煎饼投票,后台汇总分数之后会按照加权规则自动出结果,按照分数从高到低评选出最好吃的煎饼。

……

裴谦看着直播间的画面,下意识地咽了咽口水。

别说,看起来还真挺诱人的!