第二百六十三章 劳动人民的智慧(一更二更)(第4/6页)
作品:《我全家都是穿来的男主》福生欣赏,心想:我咋这么有才呢,我可真有文化。
凌晨一点多快两点,宋茯苓才回去休息。
而早在这之前,她就给爸妈撵回去了。
另一个烤炉房,她也过去看了眼,还人影蹿动呢,问了声,出发前能做出来吧,屋里六个女人齐点头,放心。
凌晨三点多,马老太带着老太太们呼着冷哈气过来了。
先安排宋茯苓这屋的,这屋的贵啊。
用钥匙打开门,开始打包,准备装车。
只看,摆在桌上装奶油蛋糕的蒸笼,和装“鼓捣”的完全是两码事。
底部并没有蒸笼的框,仍是竹子编制,但底部是实心圆盘。
宋茯苓每次做时,也是直接将戚风蛋糕坯子放在圆竹底盘上裱花,这样就省了再移动的步骤。
做好后,再一个围边一个围边的往上套,其实和现代多层蛋糕盒是一个路子,都是底部是圆盘,然后往上套边圈。
单说郭婆子着急要的,今日就得给芙蓉姑娘送去的三层蛋糕。
不仅套的围边多,上面还配有竹子编的蒸笼顶盖,宋茯苓为了让三层蛋糕固定住,也很是费了心思。
先是为了让这三层蛋糕之间加固,她翻着眼皮想着,从上至下,垂直插进去三根东西是最好的。
其实插长竹签子应该是眼下最好的选择。
别说眼下了,就是在现代,也有很多蛋糕店为了固定是这样做的,然后在竹签子上弄个漂亮玩偶类。
但宋茯苓在现代时,第一次吃到这样的就吐槽过:“什么玩意。也不怕谁买蛋糕是为一巴掌烀脸上玩,那竹签子再是藏在蛋糕里,扎脸上怎么办。或者哪个贪吃的,一头扎蛋糕里吃,扎眼睛伤怎么办。”
她怎么会做自个吐槽过的呢。
可没有蛋糕架,还没来得及让二伯给做呢,这就卖出去一个大三层,情况摆在这,又不想用竹签子就得想招。
所以她从知道信儿,就开始忙,一方面是裱花很浪费时间,一方面她就是在忙活手指饼干来着。
将手指饼干做的都很长,垂直向下插进去,然后再抹平奶油,既能吃,蛋糕里面有三根手指饼干还固定。
费的第二个心思就是,装奶油蛋糕的蒸笼和蛋糕之间加固,底部油纸和底部圆蒸笼底托接触部分,抹一层奶油,这叫减少摩擦力。很多人都知道这点。另外也是因为这点,蛋糕每层之间都有奶油,它也是不易滑落的原因。
至于路上