第725章 “冷面姑娘”(求月票!)(第4/4页)
作品:《亏成首富从游戏开始动漫在线看》于打造一个互联网烤冷面品牌!”
“这个概念是如何诞生的呢?其实它源自于这些年来,我对于互联网商业模式的思考。”
“互联网思维很重要的组成部分,就是跨界思维。很多看似毫不相干的两件事情联系到一起,就会迸发出前所未有的商机,而这种能力,是大多数人都缺乏的。”
“我曾经在市场部任职,那时我的顶头上司,也就是市场部的总裁,就是一名强调‘跨界思维’的大牛,他原本是一名知名主持人,后来出任创意品牌总裁和市场部总裁,全都做出了辉煌的成绩。”
“所以,在互联网时代,创业者同时也必须是全新商业模式的发现者、勇于跨界的多面手!”
“我在市场部的经历,让我看到了很多‘跨界成功’的案例,尤其是互联网+餐饮的模式,绝对是当下的一个非常火热的风口!”
“为什么要将互联网和烤冷面结合起来呢?接下来,就是我对目前的市场环境和前景作出的具体分析。”
“首先,当前国内的餐饮市场正面临严峻考验,高端餐饮除少数风生水起之外,绝大多数哀鸿遍野;反而是大众餐饮逐渐走向台前、成为主流。快餐和小吃品牌,迎来前所未有的机遇期。”
“我们都知道,高端餐饮,是很难做出餐饮巨头的。”
“因为高端餐饮对于厨师、食材和各方面的细节要求过于严格,根本无法批量化地规模产出,而它高昂的价格,也天然地劝退了大部分囊中羞涩的消费者。”
“对于这一点,拥有无名餐厅和摸鱼外卖两个品牌的腾达集团,应该比我更清楚。”
“所以,消费者们更倾向于那些‘小而美’的餐饮品牌,为此他们愿意承受一定的溢价。”
“而对于餐饮企业来说,追求更多盈利的方式是开分店,而开分店的前提是有配方、可量产。”
“这是国内餐饮市场的行业现状。”
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