裴谦还是第一次有了这种形势一片大好的感觉。

“笃笃笃。”

外面传来敲门声，裴谦抬头一看，果然是芮雨晨。

就知道芮雨晨周一肯定要来找自己汇报。

芮雨晨把手上的文件资料递了过来。

“裴总，我来汇报一下摸鱼外卖目前的情况。”

“目前食·和这个品牌已经在几家旗舰店上线了，口碑不错，但盈利的缺口比较大，似乎……不太好推广开。”

“至于分店的情况，目前摸鱼外卖的门店已经开到了几个有代表性的一二三线城市，算是对各种量级的城市都做了一个摸底。”

“从目前的数据来看，摸鱼外卖的受欢迎程度基本上跟城市规模呈正相关的关系。也就是说，超一线城市最受欢迎，一线城市次之，三线城市最差。”

“而且，同一区域的摸鱼外卖似乎会出现争夺资源的情况。”

裴谦看着资料，频频点头。

捷报频传哪！

食·和的扑街已经是注定的了，口碑确实不错，但肯定是赚不来钱。

而更让裴谦高兴的，是摸鱼外卖门店的情况。

之前裴谦让芮雨晨敞开了花钱，而芮雨晨也不负众望地把摸鱼外卖的分店开到了全国。

这次的结果，可以看成是一次摸底。

裴谦觉得资料上的情况基本符合自己的预期，摸鱼外卖这种精致、健康、价值较高的餐品，肯定越是大城市越受欢迎。

因为大城市有大量的白领和年轻人，他们不爱做饭，对健康饮食有需求，同时又对价格不那么敏感，肯定会对摸鱼外卖非常欢迎。

而三线城市年轻人本来就比较少，整体的收入水平也比较低，摸鱼外卖就不容易吃得开。

与此同时，一家城市的摸鱼外卖越多，反而会进一步互相挤占资源。

因为点摸鱼外卖的顾客就这么多，两家店互相抢生意，肯定谁也别想多赚。

芮雨晨说道：“按照这份报告上面的内容，我觉得我们应该以超一线城市和一线城市为主要目标，同时尽可能地将店面分散开来，多点开花！”

裴谦陷入沉思。

以超一线城市为主要目标？

多点开花？

那显然是不行的，绝对能赚。

裴谦想了想，说道：“把新的分店，全都开在汉东省的二三线城市，尤其是京州，给我铺满！”