348.海参怎么了(3/5)(第1/3页)
作品:《黄金渔场全金属弹壳》两群大鹅分开之后,秦时鸥等到傍晚,看到这两群鹅确实没有混合到一起打架的迹象,这才放心的回到别墅里。
别墅门口,小布什还心有余悸的躲在门口往外伸着脖子看,看到秦时鸥回来,它赶紧扑棱翅膀摇摇摆摆的冲上去,一头扎进双腿之间,看来这孩子刚才被吓坏了。
秦时鸥恨铁不成钢啊,小布什这是搞什么鬼,它可是白头雕,美国国鸟!大洋上空的王者!别说尼米兹这样的大军舰鸟,就是金雕鵟鸟见到它也得跪才对!
晚饭老妈和姐姐展示了手艺,香菇炖鸡、辣椒炒鸭肉。
小养殖场里的土鸡土鸭繁衍情况很好,不断有鸡蛋孵出小鸡,毛茸茸的小鸡小鸭跟着母鸡母鸭们在养殖场里乱跑,倒也很有意思。
炖鸡好说,将鸡收拾好了放入高压锅里,与香菇、大姜、八角、花椒等佐料一起炖就行了。
辣椒炒鸭肉是一道很考校技术含量的菜肴,也是秦时鸥家乡的特色菜。
因为鸭子皮厚油脂多,如果没有烤炉,那不管是炖煮还是红烧,都不好吃,油脂多,太油腻。于是,秦时鸥的家乡就发明了用辣椒干煸鸭肉的做法。
鸭子先洗净之后简单蒸一下,拿出来之后摘下鸭肉,切成小块,等油锅滚烫之后放进去开始煸炒。这个过程是很费劲的,煸炒的时候会沥出一些水分,所以需要不断的将水倒掉往锅里加油。
等到鸭肉被煸去水分之后,外表变得皱巴巴了,那就捞出来。重新倒油下入葱姜丝炝锅,再加入大量干辣椒、花椒和鸭肉一起翻炒。等炒出香味之后,最后倒入酱油撒上盐,这道菜就能出锅了。
秦时鸥很喜欢吃老妈煸的鸭子肉,又辣又香。用来下饭是最合适的,他做简单的家常菜还行,这种菜做不了,他没那个耐心。
洗完澡下楼,姐姐将一大盘炒鸭肉端了上来,嗅着熟悉的香辣味道。秦时鸥伸手抓了一块肉连着花椒扔到嘴里,仔细一咀嚼,又香又辣又麻!
秦父在逗虎子和豹子玩,看到秦时鸥伸手抓鸭肉吃,顿时一瞪眼要斥责他。这时候薇妮走了过来。秦时鸥抱住她,挑了一块鸭肉喂给她,眨眨眼问道:“甜心,味道怎么样?”
“简直太棒了。”薇妮呵着气夸赞道。
秦父脸上表情立马变得柔和起来,呵呵笑道:“小薇喜欢啊,喜欢就好,先吃着,凉了味道就没那么好了。还有小雪这些孩子。先吃。”
不知为何,秦父和秦母喜欢给人家名字加个‘小’字,薇妮叫小薇。雪莉