用酱油、醋和料酒腌制了起来，现在拿出来先用平底锅煎一遍，再放到烤炉用小火反复的烤。烤干后放进烤炉里还要烤，一直要烤到酥脆才行。

马苏金枪鱼和蓝鳍金枪鱼一样，都有一层坚韧的鱼鳞，也是鱼皮外面还有一层皮，这层皮是它的鱼鳞。

秦时鸥将鱼鳞切成一条条用油沥干炸了，洒孜然粉和辣椒粉，端桌后很受欢迎。

鱼皮自然是蒸熟之后用冰块镇好，好像拌凉皮那样，秦时鸥把切成丝的黄瓜、胡萝卜、火腿、蒜苗与鱼皮放到一起，撒一点麻油和香醋。最后倒入花生碎，一道菜出来了。

加西亚看的大开眼界，赞叹道“这是国料理金枪鱼的吃法吗？真是别具风格，真让我吃惊。我从没有见过这样的吃法！”

秦时鸥咳嗽一声，含糊的说道“其实这应该是日本人发明的吃法吧？不过做法我有所变动，用的是我们那里拌凉皮的方式，应该味道更好。”

实事求是是秦大官人的优良作风。

鱼肉有一部分做了鱼片，另一部分秦时鸥让伯德用快刀剁成肉末，用蛋清调和了淀粉蒸熟。然后包裹进了烘烤过的紫菜和海带里，做成了各种手卷。

马里奥和米兰达对秦时鸥的厨艺大为赞赏，感慨道“薇妮总算干了件正确的事，找了个好丈夫。”

“是啊，当初她去航空公司的时候，我最担心的是她被花花公子给骗了，能遇到秦真不错。”

薇妮的娥眉缓缓倒竖起来，旁边正舔着脸求爱抚的小萝卜头一看情况不妙，夹着尾巴跑，虎子和豹子则钻到桌子底下老实的趴好，享受暴风雨之前的平静。

秦时鸥咳嗽一声指了指自家爹娘，薇妮的娥眉立马舒缓下来，脸笑容变得羞涩又幸福。

“妈的，这才是演技派啊。”秦时鸥一边炸毛鳞鱼一边感慨。

次酱制的猪头肉还有，秦时鸥放进了冷库里，冰的结结实实一点异味没有，晚拿出来切了桌，秦父和秦母都很好这一口。

平时只有秦时鸥吃猪头肉，一点意思也没有，现在和父母家人一起抢着吃，感觉相当好。

秦父不喝啤酒喝白酒，看到猪头肉乐得不行，笑道“这才是下酒的好肴，不过这猪头咋的这么怪啊？”

“这是野猪头。”雪莉介绍道，“你瞧它长得多吓人！”

道“吓人那吃掉它！”

黑刀暗地里竖起大拇指，对伯德说道“boss一家都是站在食物链顶端的存在！”

吃饱喝足的时候已经