土豆还要高。”

红薯不如土豆更能充当粮食，但红薯可以用来养殖牛羊猪马，可以做饲料。

“陛下，土豆能加工为淀粉，可以做成粉条利于储存。玉米则更好储藏，可以直接脱粒储藏，也可以加工成玉米面粉储藏。”

民以食为天，涉及到粮食，总是大事。

“国有三年之粮，可称稳，国有六年之粮，可称富，国有九年之粮，方可称强！”房玄龄抚须叹道，“有此美洲带回来的作物，大力推广，则大唐那些贫瘠的土地也能变成粮仓，那些缺雨多旱的地方，也不用担心粮食不足了。”

过去朝廷为了粮食，可谓费尽心机。不说贞观初，国家粮仓空虚，战乱刚止，又遇大旱灾和蝗灾，结果最后想尽办法，连蝗虫都捕了做成救灾饼。可就算如此，那两年也饿死了十几万人。

甚至朝廷迁都山南，也有很大原因是因为关中难以供应京师那么多人口的粮食，而从东南转运粮食入关，耗费太大，转运艰难。

迁都后，朝廷为了保障关中的粮食需要，以及保证陇右朔方的军粮安全，甚至不得不下令，禁止关中的粮食出关，粮食只准备入关不准出关。

河北、河东，这些北方军事重地，也都先后实行这种粮食政策，不准粮食出境，只许入不许出。

这些年靠着江淮、岭南、琉求等地的粮食，朝廷总算是没在粮食上再困窘过。但依然有不少土地贫瘠地区，每年还得调粮进去，以保证城镇的用粮。

手中有粮，心中不慌。

“从今夏开始，天下各道州县，应大立宣传推广土豆、玉米、红薯的种植，在那些比较贫瘠的沙地、旱上、山地、坡地上，推广种植这些新作物，增加粮食产量，保证粮食安全。”承乾也高兴的作出指示。

心情大好的承乾，干脆宣布，今天中午就在这农庄上吃饭。

也不用准备别的，就用土豆、玉米做。

什么炒土豆丝、炸土豆条、烤土豆片、煎小土豆、蒸土豆泥、炖土豆块，蒸玉米、煮玉米，今天就吃这些了。

厨子的手艺还是不错的，是宫廷御厨，一样土豆一样玉米，愣是让他们做出了好几十道菜。

酸辣土豆丝开谓，香煎小土豆有味道，嫩玉米汤很甜。

承乾吃的很高兴，宰相大臣们也都挺高兴，这土豆玉米真是既能当饭，又能做菜，相当难得。

“房相，朕近日在想一件事情，准备恢复过去的亲勋翊三卫五府，从贵族官员子弟中，挑选一