第122章 三朵金花(第1/4页)
作品:《唐朝好地主笔趣阁张超》(第二更!)
第二天午后时分,阳光黯淡下来。
张超昨晚在青龙寺里又住了一晚,跟知客僧人下棋闲聊之际,张超还成功的做成了一单生意。他向青龙寺推销了自家的豆制产品,尤其是素鸡。
素鸡是豆制食品,但却以素仿萦,口感与味道跟肉难以分辨,风味独特。其主料是以豆腐皮千张卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成。甚至还能将共做成鸡形、鸭形、鱼、虾等萦肉形状。
据说素鸡就是由和尚们发明的,寺院里不能吃肉,于是和尚们作出了鸡肉味的豆腐干。
张家的素鸡因为有张超的秘方,因此非常独特美味,虽然青龙寺自己也有饭堂,也会做豆腐做素鸡,但味道可远不如张家素鸡,张家素鸡真正做到了以假乱真的地步。晚上的时候,张超就用张家铺里送来的素鸡亲自做了几道菜,鸡鸭鱼肉俱全,却都是素鸡做成,让品偿过的知客僧大为惊叹。
于是,张超请他引见负责采购的僧人,一桩买卖很快谈了下来。青龙寺里,其实素鸡用量很大,素鸡更多的是用来做给那些在寺里休息吃饭的香客们,以及暂时在寺中借助的人。寺中僧是吃斋,但香客们却不是吃斋的,可寺里又不能提供萦腥,于是素鸡做成的仿鸡鸭鱼肉的素席,就是非常受欢迎的一席。
青龙寺倒是想要张超的方子,但这方子张超并不随意卖,主要还是僧人们比较小气,出的价不高。要他们出的价高,张超倒真不介意,反正这样的秘方他多的是。后代的许多烹饪方式以及菜式,其实在这时代都是独一无二的。
好比炒菜现在就是张家沟才吃的到,历史上到了北宋之时,炒菜都还是各大酒楼的招牌。但炒菜并不复杂,一得要有合适的炒锅,二得有合适的植物油,三,当然还是得有一些充分的调味料了,再其次才是炒菜的方法。
张超不卖,青龙寺倒也不强求,最后立了个口头采购协议,以后张家向青龙寺送素鸡以及其它一些豆制品,按月结款。
其实寺庙里居住,也确实不错,环境很好,也很安全。
有香助眠,一夜睡到天亮。
上午,张超又找僧人们谈起生意,谈的是盘炕。他在这睡了两次,发现青龙寺还没有盘炕。
盘炕并不花费多少,青龙寺完全花销的起。
青龙寺可是一个大寺,拥有好几百僧人,平时香客也多,经常有香客或者其它的人来这里借宿,其实借宿也是要花钱的。就相当于住客栈,但价格比住客栈还