第1568章(第1/4页)

作品:《唐朝好地主从村长开始

“十一郎啊,这水平真不错。用普通的链鱼肉居然做出了蟹肉和虾肉的味道。”

江州鄱阳湖边,依水傍水的楼台上,皇帝张超夹起一块虾仁边吃边笑。这虾仁看起来又大又漂亮,结果一口下去,身为资深吃货的张超就吃出来这根本不是真的虾肉。

也不是有豆腐做出来的,而明显是鱼肉做的,他甚至吃出来是链鱼肉。四大家鱼中,链鱼是最便宜也最好养的一种鱼,价格相对较低。过去虾和蟹吃的人少,但如今不同,吃的人多了,尤其是大虾大蟹吃的人更多,价格还不低。

用鱼肉做成肉糜,然后再加工成为仿蟹肉、虾肉、干贝,外表看着极像,甚至连味道都挺像。

“回陛下,我们江州鱼主要有四种售卖方式,鲜鱼、腌制加工、鱼糜加工、鱼罐头加工。鱼糜类产品,现在也开发了一系列产品,目前主要有鱼丸、蟹棒、炸花、鱼肉火腿、鱼香肠、虾饼等,这些既可以直接吃,也可以做拼盘、火锅原料,各大酒楼饭店,都深受欢迎。目前也为我们的鱼养殖,带来了许多销量。”

张超听了直点头,这年头虽然还是中古时代,但不得不说古人的脑袋也一样是聪明的。他们一样能够琢磨出这些产品,并打出这个市场。

“江州是鱼米之乡,有丰富的水资源,适合养鱼,靠水吃水,你们的这个路子是走对了,许多百姓因此受益,收入大增,朕非常欣慰的看到这些。你们今后要好好的树立江州鱼这个品牌,大家应当知道,品牌效应是非常强大的,做好一个品牌更不容易,但只要把这品牌做起来了,有了口碑,那以后就能享受更多收益。千万别为了一时小利,毁了来之不易的品牌。”

“这鱼糜制品,一定得保证干净卫生,得用新鲜鱼。不但生产的厂家得抓紧质监监督,卫生检验,官府也得做好监管工作,定期抽查验收,绝不能让有些害群之马也混进来。”

来恒连忙道,“请陛下放心,我们的鱼糜生产都有官府监督,甚至民间也还有鱼糜行会,厂家也相互监督。我们的生产工艺,也是卫生干净的,采用的原料鱼都是新鲜的活鱼,从渔家收上来的新鲜活鱼,经过清洗、取肉、漂洗、清滤、脱水、细切斩拌、成型、包装等许多道工序,每道工序都有质检验收,甚至在港口码头等地还有官府的抽查验收等,绝不让我们江州出去的这鱼糜制品有问题。”

张超笑着对秦琼道,“义父,你看十一郎做事,越来越大气了,虽然年轻,但已有宰相气度,再历练个一二十年,绝对能够入阁为相,将来甚至能够