第二百一十七章 铁锅蛋(第2/3页)
作品:《妙手生香 百度网盘》暂留在了京城,待成亲封王后分封封地,新皇颇为大气,几位藩王带着满载的银钱与土地,待孝满后便出了京城,若无诏,一辈子不许回京。
沿路,他们住的便是这样的官驿。
含钏至今记得,马车第一天缓缓驶出京城,煦思门重重阖上时,徐慨的神情。
凝重而悲怆。
出京的第一晚,车队歇在大兴,徐慨站在官驿的高阶上,凭栏遥望,京城的楼檐绵延,屋脊被银白的月光覆盖,起伏平缓的山峦,隔断了他与京城最后的、唯一的、再难寻得的联系。
......
许是徐慨打了招呼,刚放下包裹,店小二便敲门送了餐食,一整碟白肉、一盘刚煮过腥的酒蒸姜丝蛤蜊、一小碟清清淡淡却用料颇足的铁锅蛋羹,外加一碟脆生的茭白,托盘里另装了支厚厚的册子,小小的一个,和手掌心差不多大小。
含钏拿起一翻。
好家伙,里边画着各式各样的船只,有漕运用的千石漕船,平底方头的沙船、风顺则扬帆、风息则荡橹的苍山船...
含钏低头细看。
店小二笑盈盈地开口,“您慢看,听您到通州是来买船的。那位主子爷便让备下了这船册子,您挑哪个,明儿个就带您去看哪个。”
含钏翻到最后,嗬!
竟把福船也画上去了!
含钏:...
徐慨也太看得起她了。
她看上去像是买得起三层船舱的人吗!
含钏一边吃饭,一边看册子。
白肉和蛤蜊都一般,白肉煮得有点老了,且肥油浸润,就算蘸上蒜酱和椒圈也有些腻人,冬天不是蛤蜊的最佳产出时间,肉不肥,大大的壳里瘦瘦小小的肉,看上去有些可怜,吃进嘴里也没多少肥美的感觉。
唯独那道铁锅蛋很不错。
铁锅底盘,蛋涨得高高地起蜂窝,切成了四四方方的菱形,上面铺了一层蟹柳、肉松、绿豌豆和肉沫,上了桌还有滋滋作响的滚沸声。
含钏舀了一口,连连点头,挖了一勺送到小双儿嘴边,“尝尝这个,好吃!”
小双儿吹了一口热气儿,包在嘴里,也点头,“好吃!蛋嫩嫩的,蟹柳和肉沫又香又鲜,绿豌豆粉糯回甘,想和着饭一起吃。”
含钏笑眯眯地记下了这道菜的做法儿和用料,心里头琢磨着等回去了再加点儿啥当作新菜推出去。
有句话咋说来着?
读万卷书,行万里路。