小胖双大发神威，没一会儿厅堂里的人便四处散去。

拉提一脸懵地手里端了个新菜出来，却见桌上没人了，还没来得及反应，就被小双儿拎住后脖领子一把拽回灶屋。

厅堂里，有钟嬷嬷敲算盘的声音，有崔二洗洗刷刷的声音，嗯...

含钏仔细听了听，还有拉提和小双儿躲在灶屋啃鸡爪的声音。

徐慨低头看了看桌上的菜，笑起来，“食肆里的伙食，平日便开得这么好吗？”

含钏抿嘴笑笑，看桌上摆了三盘新菜，一盘荷叶鸭子、一盘薄荷茱萸酱无骨鸡爪、一盘爆焦羊肉，还另上了一碟白灼莲子羹算是个素菜，配的是南瓜粟米粥，香香软软的，闻起来便食指大动。

这算好吗？

先前的两头干鲍泡发多了，含钏亲自下厨调了个鲍汁酱汁，一人分了一大块儿...

今儿这个难道不是家常的粗茶淡饭吗？

含钏给徐慨舀了一碗南瓜粟米粥，知道他刚下了六部，是用过晚膳的，吃不了太多太油太腻的东西，“...有句话是咋说的来着？宁可在食肆当二钱银子一年的跑堂，不愿意去金店做二两银子的管事...在食肆做工不愁吃喝，伙食也不能差——人家食客来吃饭，一进来便看见伙计们面黄肌瘦，掌柜的骨瘦如柴，谁会觉得这食肆饭菜好吃呀？”

这是什么歪理？

徐慨接过粥碗，情不自禁地笑起来。

他越来越发现含钏的歪理多。

冬不吃肚，夏不吃馅，说是冬天天冷，清洗的人怕水凉，不会好好清洗，肚条便会有味儿，夏天天气热，馅儿料味道大，便是肉馊了也被成堆的佐料压住了味...

他第一次听，惊呆了。

后来想想，着实是这么理儿。

贺掌柜的，虽不甚聪明，可见人见事，却是在理儿上的。

徐慨舀了一勺南瓜粟米粥入口，轻轻点了点头，盛夏的南瓜特别甜，又软又绵密，入口即化，“便是粥，也是‘时鲜’的好喝。”

徐慨想起了含钏第一次，哦不对，第一次给九皇子熬的那盏菌菇肉末蛋花粥。

徐慨低头，搅了搅碗里的粥，笑了起来，“你那只葫芦玉坠，还是当初我吃过内膳房奉给小九的粥，觉得很不错赐下去的。当时不曾想，那碗粥也是您熬制的，那玉坠最后也到了您手里。”

说起这件事，含钏轻轻抬了抬下颌，脸上颇有些火辣辣地。

徐慨又夹了一块儿荷叶鸭