午二位已经定好地方，我这个外人也不好打扰。不过，还请沈老板把晚饭的时间留给我。我们大老远从苏州赶到江城，就是为了和沈老板当面谈一谈，希望沈老板不要拒绝。”

沈十一没想到对方这么执着，也不好再说些拒绝的话。而且看样子对方明显有备而来，估计他说今天不行，对方再约后天，最后还是躲不过，还是早点解决了麻烦较好。便说：

“行吧，就约晚上八点半。”

周馆长听后笑着说道：“好，沈老板爽快人。”接着和沈十一互留联系方式就离开了。

......

张萌一边切牛排，一边说：“十一，你之前吃过西餐吗？”

沈十一摇了摇头，将一块切好的牛排沾了点蘑菇酱，放入口中，说道：“没吃过，这是第一次。”

他刚才学张萌点的是五分熟的牛排，牛排切开后内部大部分都是粉红色的，还杂些许棕褐色，沾了蘑菇酱吃着有点微咸，嚼起来感觉很嫩，没有想象中的难吃。

张萌吃了一小口牛排，说道：

“咱们中国人一般都很抵制牛排，尤其是非全熟的。说外国人吃生肉，茹毛饮血，还有人说这里边不干净都是血水，还有可能含有寄生虫。”接着又用叉子叉起一块胡萝卜，放入嘴里，说道：

“其实这都没什么科学依据，完全是主观臆测。外国人茹毛饮血不妨碍他们文明的进化。

以前半生不熟的肉蒙古族吃的更多，一顿吃几斤是常量，多的一天一夜能吃一只羊。

至于寄生虫，牛肉里的寄生虫不耐低温，如果从国外运过来经过冷冻，寄生虫基本都被杀死了。即使有存活的，危害也小的很。

其实牛肉无论怎么吃，都比猪肉健康，猪肉如果不熟千万不能吃。”

沈十一点点头，喝了一口红酒，说道：

“嗯，你说的对。还有一点，就是没吃过或拒绝吃牛排的人，多半在心里上不能接受吃生的东西。”

张萌也喝了一口酒，不在继续这个话题，而是问道：

“刚才那几个苏州博物馆的人来找你，什么事啊？”

沈十一把龚处长的猜测说了说。

张萌皱着眉头道：“哦，原来是这样。十一，那你打算怎么办啊？”

沈十一说道：“先见一见再说，松崖别业图是难得的镇馆之宝，反正无论是卖还是借都不可能，这一点绝对不会变。”

张萌轻叹一口气说道：

“癞