第一百六十二章 猪肉藕丁鱼包(第3/3页)
作品:《妙手生香女主身世》胡同口到胡同尾巴,短短的距离,被走出了戈壁荒漠的感觉。
含钏站在灯笼下和徐慨告了别,“...待会不劳您费心了,您难得沐休,还是在府上休憩一天为好。食肆里的人或许都想去接白爷爷,您的马车不一定能坐下...过会子,我们就先自己去接,待白爷爷好些了,儿再同白爷爷过来同您谢恩。”
也是。
食肆的人应当都会去。
人多,他去也没办法陪着含钏。
倒不如等接回来了,他再去看看。
徐慨点了点头,“都行。”
含钏回了食肆,给自己灌下一壶浓茶,撂起袖子兴致勃勃地去内院打鱼,鲮鱼养了两天胖乎乎、干干净净的。
含钏利落地破了肚子,选了腹部上下半寸最肥美的鱼肉,拿刀背将鱼肉刮成泥,再拿筛子将鱼泥尽数筛下,将鱼腹的筋膜、小刺全都筛了出来,再将鱼泥拍打上劲,团成一团压成鱼饼,经过上百次推擀,鱼肉变成了薄如堂纸的薄饼。
这门手艺,也是白爷爷教给她的。
鱼肉成皮儿,猪肉藕丁做馅儿,名称鱼包。
含钏尝了个煮熟浮起来的鱼包,外皮劲道弹牙,内馅醇厚多汁,两种食材交相辉映,回味悠长。
含钏轻轻点了点头。
无论怎样,白爷爷和四喜还活着且全身而退,这才是最要紧的。
------题外话------
明天要体检,今天不敢熬太晚,只能单更了,本周内补上。
年纪大了...体检前夕...始终有点忐忑啊。
请记住本书首发域名:。笔趣阁手机版更新最快网址:
www.。m.