第一百六十二章 猪肉藕丁鱼包(第3/3页)

作品:《妙手生香女主身世

胡同口到胡同尾巴,短短的距离,被走出了戈壁荒漠的感觉。

含钏站在灯笼下和徐慨告了别,“...待会不劳您费心了,您难得沐休,还是在府上休憩一天为好。食肆里的人或许都想去接白爷爷,您的马车不一定能坐下...过会子,我们就先自己去接,待白爷爷好些了,儿再同白爷爷过来同您谢恩。”

也是。

食肆的人应当都会去。

人多,他去也没办法陪着含钏。

倒不如等接回来了,他再去看看。

徐慨点了点头,“都行。”

含钏回了食肆,给自己灌下一壶浓茶,撂起袖子兴致勃勃地去内院打鱼,鲮鱼养了两天胖乎乎、干干净净的。

含钏利落地破了肚子,选了腹部上下半寸最肥美的鱼肉,拿刀背将鱼肉刮成泥,再拿筛子将鱼泥尽数筛下,将鱼腹的筋膜、小刺全都筛了出来,再将鱼泥拍打上劲,团成一团压成鱼饼,经过上百次推擀,鱼肉变成了薄如堂纸的薄饼。

这门手艺,也是白爷爷教给她的。

鱼肉成皮儿,猪肉藕丁做馅儿,名称鱼包。

含钏尝了个煮熟浮起来的鱼包,外皮劲道弹牙,内馅醇厚多汁,两种食材交相辉映,回味悠长。

含钏轻轻点了点头。

无论怎样,白爷爷和四喜还活着且全身而退,这才是最要紧的。

------题外话------

明天要体检,今天不敢熬太晚,只能单更了,本周内补上。

年纪大了...体检前夕...始终有点忐忑啊。

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