清炖大鹅

我有一座随身农场清炖大鹅赵新宇点点头，“凤英的这个提议不错，不过不知道全聚德方面会不会同意”。

刘凤英淡淡一笑，“现在百味生津已经轰动网络，全聚德不可能不知道，咱们也先不要打电话，我想全聚德那边很快就会派人过来品味咱们的百味生津，到时候他们或许会找上咱们洽谈合作的事情”。

韩军在看到石普雷点头，哈哈一笑，“管他呢，他来不来咱们不管，咱们先研究大鹅的吃法，御河那边可是有五万多大鹅”。

“铁锅炖大鹅不行？”赵新宇再次提到了铁锅炖大鹅。

杜梦楠无语的看了眼赵新宇，“我知道你肯定能将铁锅炖大鹅做成美味，不过现在无忧食府的人非富即贵，铁锅炖大鹅的味道再好，也不上档次”。

“清炖大鹅怎么样”。

众人不由得一震，一个个神情怪异的看向赵新宇，清炖鱼、鸡汤、排骨汤他们都知道，可这请炖大鹅他们还真是第一次听说。

在场的一干人，他们在听到这个名字之后，心里都在想着请炖大鹅会是什么味道。

要知道鸭子、大鹅喜水，所以就自带泥腥味，忘忧湖、忘忧河的水质极好，鸭子、大鹅的腥味几乎没有，可如果手法上不去，泥腥味出来，这就毁掉了鸭子、大鹅。

这现在赵新宇要做别人没有做过的请炖大鹅，虽说在场的人都相信赵新宇的手艺，可他们不知道怎么的心里还是有点没底。

“赵新宇，明天先弄一只清炖大鹅尝尝”，杜梦楠知道赵新宇不会无的放肆，既然他这样说，他就有一定把握。

杜梦楠这边都发话了，韩军他们马上附和，“这么多人一只怎么够，多弄几只，我还没吃过这请炖大鹅呢”。

赵新宇哈哈一笑，“那好，明天清理大鹅就交给你们，另外明天你去市场弄几个最大的砂锅”。

韩军苦笑着看向赵新宇，“新宇，咱们的大鹅随便一只都十多斤，大的有十五六斤，那有那么大的砂锅”。

“哥，你笨啊，咱们一次炖半只，或者是切成块炖”。

“韩立，那不就成了砂锅炖大鹅，这和铁锅炖大鹅有什么区别”。柴进权无语道。

赵新宇摇摇头，“请炖大鹅就是要整只大鹅，如果缺了什么的话，就没有清炖的韵味”。

说完这话，赵新宇再次看向韩军他们几个，“你们明天打听一个砂锅厂，订购一批特制的砂锅，以后咱们专门用来请炖大鹅”。