丰收在望

“我是这么想的，我们酒店除了建筑规模不行，客房在规划空间上要小一些。其他方面的标准，其实是可以向五星级标准去靠齐的。但我们要真是挂五星去经营，又因为先天不足并不出众，难有竞争力。所以我就想，那不如就按当初咱们说好的，先踏踏实实自己降格到四星，房价也按四星级的标准来。五星级酒店六百五的标准间，我们按照四星级收五百块，也不少了。但是，咱们在服务设施和服务水平上必须得按照五星级的要求，甚至要超过五星级的要求和标准。”

“打个比方，像什么毛巾、拖鞋、牙刷、纸巾、沐浴用品，一般五星级饭店都想方设法减少损耗和成本，用质量差不多的本地货就行。而且对于摆在房间里的糖果、零食、茶包、啤酒、饮料这些东西，还收费。我们不能这样，我们在消耗品的质量上要求得高，而且对于糖果、零食、茶包、啤酒、饮料这些东西要免费，每间客房都配个小冰箱，咱们都给他塞满，还要摆上最应时节的本地水果，赠送客人本地糕点和茶食，每天更换。那才几个钱？就像大姐刚才说的似的，我们慷慨一点，少赚个一百万也没什么。”

“我们和那些开店就恨不得死抠成本，或者眼睛里就认准了钱，往死了宰客的高级酒店应该区别开。这样的话，对客人来说我们酒店的性价比就高，等于是客人用四星的价住五星的店，多合算！尽管队我们来说，成本会提高，但这点付出对应酒店的房价来说，仍然是小意思反而能大大提升住店感受。我说句大实话以国内目前的物价，也别多了，我们一天只要给每间客房的客人花费二十元人民币在消耗品上，我们少挣这二十元，就能伺候得他们像皇帝和皇后一样。哪怕是我，要能受到这种待遇，都想不出理由不住咱们酒店啊。”

“别看咱们这个酒店不是公司主业，我们第一次涉足酒店管理，既缺乏经验，酒店装潢上也没有什么吸引客人的特色。我们没有旋转餐厅，也没有室内园林，这都是真的。可问题是，高品质的服务和高端日用品造就的舒适感，完全可以称为我们酒店最大的特色！比那些花里胡哨的东西更好。如果一点点的细节累积起来，都能让顾客体会到我们的良苦用心，就能提升口碑，实现良性循环。毕竟住咱们这种涉外酒店的旅客是经常旅行的，那么和别的地方一比，咱们的好处就显出来了。说白了，我们就要在平凡中做到不平凡。为什么我们不能打破行业的通行模式，利用我们公司在各方面的优势呢？”

还别说，宁卫民这番言论还真不负宋华桂和邹国