淡季不淡

事实证明，宁卫民为了杜绝浪费和偷拿现象所做的尝试，取得了全面的成功。

连他自己都没想到，这些办法一经实施，效果居然是那么的好。

不但立竿见影的真把成本降下来了，基层职工的劳动积极性得到了提高。

甚至还有让人意想不到的惊喜——在淡季居提升了饭庄营业额。

是的，无论是后厨还是餐厅的妙招，市场都很买账。

实际的销售情况简直好极了。

比方说后厨用每天剩下的余料制作出的包子，被点心店正式定名为“百味鲜”。

就因为个头儿大，馅料几乎都是山珍海味，而且价格低廉，一个只买两毛五分钱。

一经推出就成供不应求之势，完全成了点心店的拳头产品。

为了照顾到更多的客人，点心店甚至不得不执行一人限购四个包子的规矩。

还别看每天店里多了也就能提供五六百个，少了也就能做二三百个的包子，顶天不过增加个百八十块的利润。

但这事儿是不能这么简单计算的。

要知道，吃过这“百味鲜”包子的人都觉得好、觉得值，实在太挣口碑，太赚名气了。

这玩意起的作用，基本上可以跟网络时代购物网站推出低价秒杀的产品效果差不多。

那是天天引得附近的居民来排大队啊。

什么是最好的广告？

这就是最好的广告啊。

自打席卷容宝斋以后，丝毫也不知自己给两位主任添了多少堵的宁卫民，开始了新的生活。

首先，为了妥善安置弄到手的宝贝。

他马上大刀阔斧开始实施清仓处理。

亲手做的那几个鱼缸，除了一个送给了隔壁的米家姐儿俩以外。

其他的全和那些新孵化的两窝小鱼儿一起，以一百二十元的挥泪价儿甩给了古四儿。

但这笔钱，宁卫民也没能踏实揣进兜里去。

除了请老爷子前门楼子底下又吃了一顿“老郑兴”，王府井的“清华园”洗了几回盆塘。

又买了点“五芳斋”流油的大包子、南味儿熏鱼，以及“全素刘”的素什锦、素鸡以外。

剩下的钱，他全都用来换了三个大樟木箱子，以作为这些名家名作的临时居所。

至于那些用于给鱼缸加温的大灯泡子，倒是真的发挥余热，管了大用了。

宁卫民用来