第四百八十六章 心思(第1/6页)

作品:《面点大师俞志鸿

周咏清和冯治纲离开了典心楼,他们走的有些突然,大家都有些不舍。

不过离开与否,都是自己的抉择,他们也只能送上祝福。

高典和魏巧依正在准备着《风味》甲榜的事,两人严阵以待。

《甲榜》对于一家餐厅的评价,是比较全面的。

不仅仅是味道,还有环境、服务等等,都是在评价范围之内。

最后的排名,也是综合排名,当然各项占据的权重不同。

占据权重最大的,是味道!

味道是一家餐厅的灵魂,餐厅是吃饭的地方,味道自然是重中之重。

除开味道以外,像环境、服务、价格等等,各自占据的权重也不一样。

想要在进入甲榜排名,甚至在排名上擀一些,那么除开味道以外,其他的地方都必须要做好。

价格方面不好随意更改的,可是环境、服务等等,却是可以改变的。

这段时间,高典重点抓的,就是服务和卫生。

为此,高典和魏巧依还专门请了这方面的专业人员来培训。

魏巧依主要抓得,就是厨房了。

首先是卫生,厨房的必须要保持干净,特别是每个面点师的案板已经灶台,要随时打扫。

其次是味道。

这点没有太大的办法,厨艺的提升是很难的,除非换人。

但是魏巧依要求大家一定要做到尽量好,不能偷工减料。

时间就在这样的忙碌中过去。

这天,典心楼集体放假。

明天就是迎接《风味》团队的日子,能不能上甲榜就看明天一天了。

所以,今天两人特意给大家放个假,让大家回去好好休息一天。

明天可是有一场硬仗要打的。

而今天,高典却并没有在家里睡懒觉,他像往常一样,起来的很早。

今天不用上班,按理说他可以起来的迟一些,在家里休息一天。

可是他依旧起来的很早,并且将自己全身上上下下仔仔细细的收拾了一番。

随后,他开车去商场挑选礼物。

今天他要去魏巧依家里吃饭,不能空手去,虽然人家不定在乎什么礼物,可这是高典的礼数,不能失了礼。

挑选礼物这件事,高典从很早就在思索,还特意咨询了魏巧依。

可是魏巧依给他的意见就是“家里什么都不缺,不需要带什么礼物的。如果你