带着疑惑，不知道陈年这个时候切豆腐做什么。

按理来说麻婆豆腐不是应该在等到客人们开始到来之后再切的吗？

这个时候切好豆腐放到饭点，那岂不是豆腐的表面都要被氧化了？

而且内酯豆腐放一段时间里面还会有许多水分控出来。

如此一来，内酯豆腐的口感就会稍微差一些，虽然大多数人都吃不出来其中的差别。

不过精益求精的陈年早在何海刚进来的时候，就跟他说过这些（本章未完，请翻页）

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