第284章 十二黄金圣斗士人选(第2/3页)
作品:《我有一座海滨五星大酒店》东西如何放置、需要什么样的料理台,应该安排多少人来工作,
这些事情没有人比徐波更清楚了。
徐波走到近前仔细看了看,沉吟了半晌,指着后面的大片区域道,
“那片区域可以当做摆放食材的透明仓库,在仓库和厨房中间有一条员工通道,左边这里备菜台,这里是料理区,前面这个位置出菜……”
“还行,这地方比我想象的要大不少。”
“如果好好利用的话,挤一挤能放不少东西。”
“只是,”
“冰箱、冷柜、料理台和那些大型机器怎么办?”
徐波表情犯了难。
酒店的菜品种类实在太多,需要的机器也多,要是搬来的话不太现实。
“这些你不用担心。”
陈见海轻描淡写的开口,“你只按照你最顺手、最舒服的方式去布置后厨就好,其他的困难我去解决。”
“擦,这牛逼让你……”
徐波话未说完,生生的将最后一个字咽了下去。
如果是别人,那徐波和小浪肯定要骂对方吹牛逼,
可是陈见海说这话,谁敢吱声啊!
这可是轻轻松松在半年之内建成两个酒店的主,
好多时候,徐波甚至都怀疑陈见海是不是私下里养了一个建筑装修公司,
“那好吧……”
有了陈见海的承诺,徐波也不客气了,直接开口道:
“这里放置四层高的料理台,那里要放一个面案,焖锅和炒勺的灶台放在那里……”
“甜品房里的那些烤箱搬过来不太现实,但是备一个小型的甜品制作台还是绰绰有余。”
……
徐波一条条说着,陈见海一条条认真的听着。
在他的面前早就打开了系统面板,根据徐波的要求,一样样的购买添置需要的物件。
徐波考虑的十分全面。
除了面食、炒勺、牛排、甜品等等需要的空间与设备以外,就连生鱼片和摆盘的“大费周章”也被他算在了里面,
而且摆盘和生鱼片的料理台布置在更加吸引眼球的位置,
可以充分让顾客近距离的观赏艺术菜品的制作过程和绘画过程。
“这些都布置完的话,应该就差不多了,”
徐波看着眼前的空地,脑海中重新将各个位置和人员过了一遍,
突然开口