第582章食物的记忆(第2/3页)
作品:《重生日本当厨神》可惜?
罗瑛笑容已然僵硬,不复刚刚上菜时的微笑。
她稍稍整理情绪,道:“那是‘果蓖’,一种由面皮下锅油炸而成的薄脆。而面皮的材料,就是「金色小麦」碾制的面粉。”
“果蓖是面皮,此外,津门煎饼果子还有另外一种较为常见的吃法,直接放进‘馃子’,也就是俗称的油条……”
几位评审你看看我,我看看你。
似乎为了照顾主厨的面子,他们又低头吃了几口,旋即把剩下来的一截煎饼,放回了餐盘不再多看,全然失去了兴趣。
观众们,早已因为评审的反常,窃窃私语。
照理说决赛上出战的主厨,厨艺绝不会差,加上有「金色小麦」和其它零碎的高品质食材,如此超脱于传统的津门煎饼果子,应该让评审大快朵颐并交口称赞才是。
但评审除了一开始的精彩脸色,之后,心门如同被封锁,言语、神情都不见起伏。
“糟糕了!”
场边,李全见状,在捂脸深深地叹息。
李翰打游戏中,抬头听观众的议论,也大概弄明白了是什么情况。
“其实应该至少延后半天,再进行第二回合的对决,但谁叫国际赛事有严格章程,场次之间只有30分钟的间歇……”
他耸耸肩:“上一个场次的菜品,给评审印象太深刻,即便是麟级的品评者,短时间内,也很难驱散舌头、脑袋里的美食记忆啊。”
此前同样尝了‘夏氏七国统一炒面’的李全,深有同感。
“没错!应该至少延后半天的!”
李全无奈地道。
团队中,女性麟巨头兰初寒忽然道:“那么,第二回合、第三回合的焦点,不是在料理本身,而是在……如何攻陷‘夏氏七国统一炒面’驻留在评审心中的「意」?”
麟巨头一下子,就点破关键。
众人相视,感到荒唐和好笑,堂堂国际赛事第一阶段的总决赛,没想到就有了这般曲折。
但同时,另一个疑问占据心头:
谁能攻陷那种称孤道寡的「意」,把上一场次少年厨师留给评审的美食记忆,彻底抹除呢?
“难难难!”
白玉楼另一位男性麟巨头叹道:“罗瑛,已经失败了。她的‘金色煎饼’即便有梦幻原料的加成,也没能撼动那股「意」。”
“别说第二回合、第三回合,只怕整个总决赛,焦点就在弄不能打破「意」上!”