幻想食材的风味发挥到极致，却不曾想，幻想食材的风味，不仅要驾驭、限制，更是要运用简单的数学计算，或加，或减呀！”

关谷隆往后退了一步，脸色发白。

“减、减法？”

“那海带呢？”他紧接着盯住夏羽，颤抖地问，“御手洗海带，为什么变得脆脆的，那么清爽可口？”

闻言，夏羽笑了。

“我其实很喜欢吃一刀凉拌菜，酸辣海带丝。”

他笑着说：“这道菜里面，海带丝就是清脆可口的。关键在于，蒸煮海带时，一定要隔水，而且，要用淘米水泡发。”

“关谷先生肯定不知道，淘米水呢，真是一种神奇的东西，可以用来洗碗，可以清除砧板的腥臭味，菜刀、锅铲、铁勺这些铁质厨具用较浓的淘米水浸泡，可防止生锈……”

顿了一顿。

夏羽说：“其实不止海带，用淘米水泡过的干笋、鱼干，等等，太多了，很容易泡开和洗净，之后又易于煮熟、煮透！”

他在煮熟、煮透上，咬重了字音。

关谷隆脸一红，握紧拳头。

巨头们，纷纷对关谷隆投以不太对的眼神。

“原来如此！”

薙切绘里奈听得秀眸发亮，“我说两种海带经过熬煮，口感、味道差别这么大，原来是关谷先生对‘御手洗海带’的处理，存在严重问题，难道，海带在入锅熬汤前，没完全泡开？”

更细的夏羽不打算讲了，再细致就要牵扯到【香料不等式】的奥义。

“还有呢？”

关谷隆咬牙。

“啊，没了。”

“没了？”

关谷隆双目喷火道：“之前你明明指出了至少十处的漏洞，现在，你只说了两处！”

“其它的不重要，这两个地方有大问题！”

夏羽挥挥手，视线移向听呆了的景浦久尚，作为这场私下食戟的主持者，他立刻反应过来。

“总帅！”

景浦久尚望向薙切仙左卫门，见其轻轻地点头，便扬声喊道：“食戟的胜利者，是夏羽夏讲师！”

菊池武藏张张嘴，可瞥见不远处架设的一台台摄像机，脸色铁青。

开弓没有回头箭。

输了！

河上茂脸色很不好看，其余巨头则噤声，沉浸在夏羽修改关谷隆‘人生菜单’的震撼中，他们听着渐渐远去的脚步声，看向少年讲师迎向晚霞开门而去的