第394章5种水产(第2/3页)

作品:《重生日本当厨神

所击败的,怎会不知夏羽如今敲定的食谱。

可是,时间紧张啊!

越大的冰雕作品,就越是消耗心力、体力!

更何况,在私人厨房雕刻,与在众目睽睽下雕刻,那环境,那氛围,完完全全不同!

即便心性沉稳如武井真司,想到自己在食戟大舞台上,一笔一划雕刻,都有股强烈的窒息感。

“这是把自己架在万丈深渊的钢丝之上啊……”武井真司喃喃道,“若是心不够静,一个疏忽出错,就跌落深渊万劫不复了!”

夏羽没理会外界的喧嚣,扯下布揉成团,交给工作人员,接着扯下第二辆车的布。

第二辆推车上,是鱼缸!

一共五个透明的鱼缸,像是格子柜那样,排列组合。

镜头给了鱼缸特写,里面仍然鲜活游曳的水生动物,清晰出现在屏幕画面中。

“有趣!”

薙切仙左卫门,白眉一抖,扫过鱼缸中的生物,轻声道:“河豚一只,鲫鱼一只,鲷鱼一只,鲤鱼一只,墨鱼一对。”

“鲫鱼和鲤鱼是淡水鱼。”

“河豚、鲷鱼和墨鱼,是海产,他打算做什么?”

相似的讨论声音,充斥场馆。

“啊!”

田所惠捂嘴,目中流露出浓浓的迷茫,道:“夏讲师不是打算做鲷鱼生鱼片吗?为什么需要鲫鱼、河豚、鲤鱼和墨鱼……”

极星寮小伙伴没人能回答他。

“安静看下去吧!”一色慧挑眉道。

接下来,夏羽、凉子丽娜和工作人员一起忙活,又是搬运冰块,又是搬鱼缸,迟迟没进入烹制状态。

相反。

玉川绫香那头,与这边热火朝天截然不同,安安静静的。

她先从一个精致的小盒子中,取出几片带有纹理的淡黄色薄片,这种薄片是坚硬的,被她直接投进冒出寒气的冰水中。

“吉利丁片!”

森田真希盯住画面中一双纤纤玉手,低声道:“这种材料,是鱼胶,多数为牛骨、鱼头提炼出来的胶质,主要成分是蛋白质。做果冻或是慕斯蛋糕,必须要用到它!”

“对,她在做慕斯糊!”

旁边,薙切绘里奈深深地吸了口气,没多说,就紧紧注视着玉川绫香的巧手。

没有标签的酸奶,倒进碗里,与泡软的鱼胶混合,直接将整个碗放在平底锅上,锅里倒进水,加热。

很快,鱼胶完全