第365章复制下(第2/3页)
作品:《重生日本当厨神》掩嘴,一副被辛辣味道呛到的纠结表情,可又不愿吐出嘴里的食物,在强硬撑住,艰难地咀嚼。
到最后,把一勺子咖喱饭吞下去,女主将已是香汗淋漓,脸颊酡红,胸前衬衫贴在白皙肌肤上,更显傲人的曲线。
“给你水——”
这时,夏羽适时递来一杯温热的绿茶。
接过茶水,一口气喝光,女主将用手背擦了擦水渍淋淋的红唇,接着抬眼,不可思议注视着面前笑吟吟的少年,“你、你是怎么做到的?”
“好吃吗?”夏羽没回答,反问道。
“好吃!”
凉子丽娜点头,秀眸泛起一丝火焰,“虽是极致的辛辣,却拥有着魔力,可让人一口气吃下去!”
“而且……”
“而且什么?”这是旁边的上条麻美在问,她难以淡定了。
嘴唇嚅动,凉子丽娜瞥一眼好友,无奈道:“有一种青出于蓝的感觉!只是感觉!”
“哈?!”
被刺激发怒的上条麻美腾地起立,挽起了长袖衬衫的袖子,双掌狠狠拍在餐桌上,先是瞪了眼好友,之后才恼怒盯住夏羽,“你个臭小子……”
“停停停!”
夏羽不打算跟着暴力女***抬手阻止她的吼叫,指了指桌面冒出袅袅热气的咖喱饭,“吃了你不就知道了!”
“好!”上条麻美总算没爆发,“我倒要看看你能模仿到何种程度!”
拿起餐盘旁边的第二个金属勺子。
舀起一勺饭。
除去咖喱酱乌黑油亮的颜色不谈,这盘饭,可以说是经典的咖喱饭。
咖喱饭中,总少不了洋葱、胡萝卜和马铃薯的影子。
真正说到原因,其实是这三种添加蔬菜,都富含甜味,一盘料理的味道当然不能单调。就说上条麻美的极致辛辣黑咖喱,在调配时追求辛辣的极致,因此,若想把那种辛辣滋味变得香醇,更容易入口,就必须添加蔬菜,进行二次调理。
这就是一盘料理,多层次的味道。
特级考核上,麟厨师秋山弘强调的“构架”,就包含了多层次味道。
吃进小口新鲜热乎的咖喱饭,上条麻美就可爱地瞪圆眼睛。
“我的天……”
不可控制地咀嚼,酱汁在她舌尖,分解成起码二十多种香辛料的滋味,上条麻美舌尖在颤抖,“姜黄、茴香和黑胡椒的剂量,吻合!”
“香叶,丁香,百里香,鲜茅草