第349章最后4小时的冲刺时刻下(第2/3页)

作品:《重生日本当厨神

“剩下4个小时!”

脑海中,漂浮着这一句话。

头上就仿佛悬着一把利剑,夏羽却并不心烦意燥,美美的睡了一觉,呃,其实是在沟通厨神空间思考对策,他现在总算有了几分信心。

轰。

小心地将沉重的瓦锅,架在大号炭炉上。

炭炉口有一层坚固的钢筋网,否则大小不合适,又大又沉的瓦锅还真不容易架上来。

接下来,造炭生火,把风口打开,不一会炭炉就冒出滚滚热气。

这口大号瓦罐锅,可不是一时半会就可热锅的,夏羽也不心急,生火后就丢在那,掉头去搬起盛装「极乐米」的金属箱。

“哗啦……”

剩下大约18斤米,全部倒进一个干净的大水桶里。

直接提桶到水龙头底下,装了满满一桶冷水,先让「极乐米」在水桶里泡个澡,时间大约持续半个小时。

见状,观众疑惑了。

“咳咳!”

神原正人解释道:“这是一种很常规的处理方法,煮粥前,先用冷水浸泡,让米粒膨胀开,熬起粥来更节省时间,粥的口感更好!其实这种经验,也适用于「极乐米」,毕竟极乐米的主要成分,依旧是淀粉和蛋白质。”

煮粥?

观众愕然,盯住画面中忙碌的少年厨师,他还要坚持所谓的‘粥’这种料理形式吗?

明明失败两次了,为何不换一种思路?

偏执?

神原正人微微皱眉。

他前面就说过,在处理幻想食材时,千万不能一根筋,要开动脑筋,把自己以往积累的经验、底蕴,变成灵感,智慧的火花,一口气拿上赌桌,将「极乐米」降服!

降服食材,在顶尖特厨,麟厨师眼里,就和打蛇打七寸差不多。

首先,厨师要做的,就是认识食材,了解食材。

在神原正人看来,夏羽2次的失败实操,远远谈不上“了解”这个词。

光用蛮力,很难攻陷「极乐米」自带的美食世界。

“咕噜,咕噜……”

厨房中,夏羽把瓦锅烧热了,就提水桶,不断往瓦锅里倒进清水。

最后,满满一锅水就架在炭炉上。

夏羽半蹲下来,打开厨房自备的鼓风机,呼呼,对准风口一吹,炭炉里堆垒的木炭,立刻变得红艳艳的,倾泻出汹汹热能。

“要烧开这么一大锅水,起码要