第709章 且饱鲸鱼脍,风月过江南(第1/3页)
作品:《唐朝好地主》承乾拿手摸了摸。
又用手指比划了下那蓝黑色的鱼皮,惊讶的道,“这鲸鱼皮好厚啊!”
确实很厚,有差不多近两节指头那么厚,下面的鲸鱼油也很厚,厚厚的一层。
“老师,这鲸鱼真的能生吃吗?”
“嗯,生吃不错的。”
“那快弄点来吃。”承乾兴奋道。
皇后也带着些怀疑,“能生吃吗?我先前吃了一点,是煎着吃的,也还不错,生着倒没吃过。”
李超让人取来围裙,又让人拿刀来。
内侍拿来两把割肉的刀子,看着如柳叶一样的刀子,再看着那厚厚的一块鲸鱼肉,李超摇了摇头。
“你直接去取把砍骨头的屠刀来吧。”
等他去取刀的空当,李超钻进厨房,找到调料,开始调制蘸料。
其实也不用怎么调料,弄点酱油也成,当然,如果弄芝麻酱也好。
等刀拿来,李超直接开切。
把肉和油分开,鲸鱼皮则没取,依然是连在油上。
把连皮的鲸鱼油直接切成小条,就跟火腿条一样。
然后又取了一些肉切薄片。
李超每样大约切了个两三斤的样子,就停了手,放下刀。
“好了,可以尝尝了。”
承乾看着案板上的鲸鱼油和肉,问,“这就行了?”
“嗯,最传统的吃法,在极北之地,有一片冰雪大陆,那上面冬季非常漫长,基本上一年有一半多的时间被冰雪覆盖着,甚至在最北的一些地方,他们那里会有极昼和极夜。一年有六个月是白天,六个月是黑夜。极昼的时候,太阳永不落下,极夜的时候,则黑夜永不过去。那个地方的冬天非常寒冷,他们就喜欢捕鲸,捕到的鲸鱼,就是这样生吃。生吃了鲸鱼油,他们就不怕寒冷。”
李承乾一脸不相信,“老师,不可能,这太阳怎么可能半年都不下山,怎么可能一夜六个月呢?”
“不是不下山,只是他们那里太阳到了要下山时,又升起来了。极夜的时候,也确实天天都是黑夜,而且还会有极光,天空会有五颜六色的光彩。”
承乾半信半疑,“老师你难道去过那极地?”
“我没去过,但我的老师三藏法师年轻时曾随他的叔父去过。这个世界上有两个这样的地方,一个在极北,一个在极南,都是冰天雪地的世界,都会有极昼和极夜。”
“原来真的有那样的地方啊,半年白天,半